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用自制的盐豆角来炒肉末,鲜香味足,卫生健康还下饭_健康频道_东
发布日期:2020-08-03 05:05   来源:未知   阅读:

用腌制过的咸菜或者风干过的菜和肉来炒菜做饭,做出的菜品味道都很浓厚而且吃着非常下饭,在夏天吃点这种类型的菜肯定能够刺激味觉提升胃口,还能补充因为大量出汗而损失的人体的盐分。本篇文章就来介绍一个如何能简单的腌制长豆角后再快速炒五花肉的方法,这样做出的盐豆角炒肉末,香味足、味道足,和米饭一起吃会越吃越有食欲。而且用了这个简单的方法绝对能保证干净、没有任何添加剂,吃到的盐豆角一定是最新鲜、最卫生的。

1、准备一把长豇豆,用清水清洗干净,掐掉豇豆的两头,放入一个密封瓶内。在密封瓶中加满清水,并放入三汤勺食用盐、二十几粒花椒和三个八角,将瓶盖密封起来,在阴凉处放置24小时来腌制长豇豆。

2、经过24小时的腌制后,密封瓶中的豇豆会从青绿色变成微黄色,这就说明已经腌制好了。从密封瓶中捞出一些要吃的长豆角,切成小丁(大概半厘米长)。再准备一两五花肉末,两个干辣椒切成小段,三瓣大蒜切成蒜末。

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